281 京城第一川菜馆? (第2/2页)
上次太匆忙,倒是忘了和秦浩问了。
在看看那秦浩,这时正坐在另外一边和王新和交头接耳。
看他们俩人的架势,显然一对技术宅,这时候是相见恨晚哪~
正琢磨着该怎么问呢,突然包房的门被推开了。
然后服务员就端着餐盘走了进来,开始上菜了。
菜都是来之前,王新和就吩咐秘书点过的,所以商家早早就做上了。
他们到了没多久,人家就出餐了。
这家餐厅虽然是川菜馆,可实际上却是一家融合菜餐厅,讲究的是粤材川做!
先上来的是招牌川菜,豆花水煮鱼。
鱼是新鲜的黑鱼,口感很脆,豆花很嫩,吃起来麻麻辣辣,却是很正!
不过吃完之后,金俊豪赶紧吃了一口甜品,燕麦片焗南瓜,解解麻辣。
川菜他不经常吃,因为他能接受辣,但却受不了麻…
这家的菜应该已经减量了,可对他而言还是有点麻。
可是王新和和秦浩却吃得很过瘾的样子,这让他就很意外了。
尤其是秦浩,魔都人不应该是不能吃太辣的东西吗?
可这家伙吃起水煮鱼的样子,却很凶猛啊!
看得出他对这道菜很喜欢呢!
王新和让服务员打开他们自己带来的酱香,给金俊豪和秦浩满上,然后说了几句喜庆话,今晚的酒局就正是开始了。
王新和先过来敬了金俊豪一杯,然后是秦浩也过来敬酒,这是酒桌上的规矩。
金俊豪虽然不喜欢喝酒,但手下这两元大将的面子必须要给,自然是酒到杯干。
还好今天喝的是酱香,这酒虽然味道冲,但却不怎么醉人,当然这酒的后劲可不小…
还好,金俊豪也是酒精考验的老战士,这点小酒还难不倒他。
接着松露黑猪排,鱼子夫妻肺片,鲜花椒妙龄鸽等等一系列的主菜也陆续端上来。
服务员用公勺先一人一块分了黑猪排,金俊豪刚喝了两杯,正要吃口菜压压酒劲。
就用筷子一夹,居然一下就就从猪排上夹了一块肉下来。
嚯,这黑猪排做的很是软烂啊!放入口中,顿时一股奇特的香味吃穿鼻孔。
那感觉就好像喝酱香时,那酱香的味道顺着鼻孔直冲天灵盖一般…
金俊豪都忍不住闭上了眼睛,嗯,香,这就是松露的香味啊!
这家饭店确实有一手…
然后是鱼子夫妻肺片,夫妻肺片他吃过不少,可加了鱼子的,还是第一次吃。
还真别说,鱼子的咸鲜味刚还可以中和红油的麻辣敢,这道菜确实有意思。
和他以往吃过的任何一款夫妻肺片都不一样,更突出了咸香的口味。
如果真要评分,金俊豪可以给这道菜五颗星!
鲜花椒妙龄鸽,就更不用说了,花椒和鸽子简直太搭了,鸽子肉处理的也比较嫩。
而且花椒本身的麻辣口感,又遮蔽了鸽子肉略微的腥味,这道菜绝了…
金俊豪以前吃过粤式的烤乳鸽,东北的烤鸽子,可和这次这款花椒配乳鸽比起来,那还真是有些差距…