正文 正文_第522章 卖菜方子 (第2/2页)
　　
　　田掌柜只觉面前女子爽快，当下就说了一声：“成！小陈，你带着这两位姑娘去厨房。”
　　
　　店小二点了点头：“姑娘，请这边请。”
　　
　　苏影对田掌柜说道：“那就请田掌柜稍等了。”
　　
　　苏影本来可以在自己家里做了直接带过来，只是如今连买菜的银两都不够，只能借用酒楼里的厨房了。
　　
　　苏影和红波和店小二进了厨房，大酒楼的厨房就是不一样，这里宽敞明亮，中间的桌案上摆放着各种各样的食材，码放得整整齐齐。
　　
　　苏影看了一眼，就快速地挑选了食材，让红波开始帮她打下手。
　　
　　苏影准备先做一道回锅肉，这是四川名菜，她做起来十分地道。
　　
　　苏影快速地让红波将肉切好，她先将五花肉煮熟，在煮肉的时候，就在里面加入各种调味料去除腥味，然后捞起来放在一旁自然晾凉。
　　
　　接着就将肉切成大薄片，下锅，加入蒜苗，大葱开始煸炒。
　　
　　丰聚楼的厨师一个个都是厨师界的精英，向来自负。
　　
　　刚开始听到店小二说有个女子要借用厨房，瞧着她年纪轻轻，心中十分不屑，给她腾出位置就出去了。
　　
　　没过多久闻到里面传来浓郁的香味，光闻着这样的味道就让人食指大动。
　　
　　有几个耐性不够的厨子忍不住探头过来看了几眼。
　　
　　他们只见苏影飞快地翻炒着，很快就出锅了。
　　
　　他们看着色泽红亮的肉，忍不住吞了吞口水。肉嘟嘟的五花肉泛着红油和青色蒜苗配色，让人十分有食欲。
　　
　　红波端着菜出来的时候，一个胖厨子忍不住夹了一口品尝了，只觉得肉质爽口，肥而不腻。他闭嘴大嚼，那肉汁在唇齿间恣肆，奇香在肺腑间畅游。
　　
　　他忍不住朝着苏影竖了个大拇指：“香，太香了！”
　　
　　一旁的另外几个厨师都面面相觑，这个女子的这盘菜竟能让主厨露出这样的神情。
　　
　　红波端着回锅肉去了雅间，放到了田掌柜的门前。
　　
　　苏影淡淡一笑：“田掌柜，您尝尝。”
　　
　　田掌柜是见过世面的，什么样的美食没吃过，如今吃到这盘回锅肉，只觉得那香嫩的肉汁在口中回味无穷。
　　
　　田掌柜虽然心里已经有了主意，对店小二说：“端着这盘菜给客人们尝尝，看看他们怎么说？”
　　
　　店小二哎了一声，马上就将这盘回锅肉端了出去。
　　
　　外面的食客也都是这儿的食客，突然见店小二端出一盘他们以往都没有吃过的菜肴，又问道一股特别香的味道，忍不住问道：“小二，这是什么菜，以前怎么没有尝过。”
　　
　　小二笑眯眯地说道：“这是试吃，你们尝尝看。”
　　
　　“我这来一块。”
　　
　　“我这来一块。”
　　
　　小二端着盘子，这边让夹一块，那边也夹一块，一轮还没有分完，刚开始品尝过的食客直接冲了上来自己夹菜。
　　
　　小二还在懵着，就发现盘子不知道什么时候被人抢走了。
　　
　　然后他就看到这帮客人都挤在一起甚至为了一块肉要大打出手。
　　
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