第1285章 原来还可以这样替换 (第1/2页)
　　
　　付宇对于颠勺操作十分精通，他另外拿了一口同样的铁锅架到旁边的炉灶上，随后端着锅把做了个颠勺的动作，同时在心里预估了一下所用的力气。
　　
　　然后转头操控烹饪机器人的设定，将臂力值的大小控制在操作手的握力上面。
　　
　　付宇握住操控手，上下晃动，握力值的显示页面上，数据在不停的变化。
　　
　　付宇凭借着绝对手感，将力道控制在刚才颠勺时的程度，这时候，烹饪机器人的操控页面上，马上出现了一个稳定的力量计量数值。
　　
　　看着操作页面上的力量计量数值，付宇兴奋起来。
　　
　　他发现，这个方法是真的确实可行。
　　
　　如果按照这样的操作方法去实施，那么在烹饪机器人的颠勺程序设定方面，又可以更为精准一些了。
　　
　　付宇忍不住抬头看了眼埃利斯，这个操作的灵感来自于刚才同对方的沟通交流。
　　
　　埃利斯告诉付宇，最新型的烹饪机器人，在握力的控制设定上，更为精准了，其中的一些操作，只要运用好了，可以更加趋近于人工的操作。
　　
　　这一点，给了付宇启发。
　　
　　如果他能够将烹饪机器人的这一项优势完全的发挥出来，那么对于烹饪操作的设定则会更加容易，也更加精准。
　　
　　而有了烹饪机器人的科学精确设定把控，他就可以腾出手来，去进行另外一道菜肴的烹饪处理，两道菜肴甚至可以同时掌勺进行烹饪，实现人工和烹饪科技的真正完美搭配。
　　
　　牢记下这个数值，随后，付宇又颠了两下装着鱼尾的铁锅，重新计量了一下数值。
　　
　　这些都是基础的数据记录，而真正进行烧制时，锅里还会加入配菜，开水，这些都会影响到颠勺的力量操作。
　　
　　不过付宇对于这些全部心中有数，他大概估量着将颠勺的数据进行了统计。
　　
　　等到全部尝试完，再将这组烹饪的数据直接输入到操作指令中。
　　
　　烹饪操作继续进行！
　　
　　“配料盒！”付宇说道：“埃利斯先生，你帮我把调料置放盒打开一下。”
　　
　　随后，付宇按照设定的顺序分别将调料盒里补充齐全。
　　
　　一道菜肴想要烹饪完成，最关键的除了火候和烹饪时间的设定之外，就当属调料的配比设定。
　　
　　而一道菜肴的烹饪，需要用到的调料比例是有一定标准的，需要提前根据自己的烹饪经验去进行判断。
　　
　　这样一来，难度继续增加！
　　
　　此时，活动现场观摩烹饪的众人，已经不约而同的开始紧张起来，何捷更是盯着屏幕，大气都不敢出一口。
　　
　　只见付宇斟酌之后，逐一将调料盒填充完，然后开始进行烹饪机器人的操作设定。
　　
　　只见付宇动作麻利的敲击着控制按钮，然后不断的调整操作臂，继续敲击控制键。
　　
　　随后，付宇说道：“可以继续烹饪了！”
　　
　　而就在这个时候，原本静止不动的烹饪机器人开始活动了起来。
　　
　　付宇配合着将处理好的鱼尾放入盘中，烹饪机器人直接按照设定，开始均匀的朝着鱼尾上面撒上少许的盐，随后拿着毛刷细细的将盐均匀的抹在鱼皮部位。
　　
　　这一步操作，会做海鲜的都知道，主要是为了一会儿进行煎制的时候，不会导致鱼皮破损。
　　
　　但是，此时进行烹饪的却是机器人。
　　
　　动作迅速的完成了盐的涂抹，烹饪机器人滑轮转动，挪动到炉灶前，动作规律的拿起一旁的炒锅，摆放好后，直接端起量杯开始往锅里倒油。
　　
　　烹饪机器人的每一个操作都是精准设定好的，包括油的用量，都是直接用量杯控制着，精准度非常高。
　　
　　而等到锅里的油温达到设定的热度时，烹饪机器人竟然还突然发出了语音报备：“油温达到4成热，可以进行下一步操作。”
　　
　　而在电子音说完之后，操作臂迅速往锅里倒入葱姜蒜和干红辣椒段。
　　
　　精准炒制了5秒钟后，计时控制键响了一声，又倒入了一勺花椒粒。
　　
　　电子音继续汇报：“炒制完成，转小火。”
　　
　　就在这个时候，电子音再次响起：“蒸汽热量浓度达到要求，放入鱼尾。”
　　
　　随后，切制好的鱼尾被稳稳的放入锅中。
　　
　　顿时，活动现场的众人看着大屏幕，不由惊呼出声：“利害！”
　　
　　“这也太精准了，竟然连香味的浓度都有设定的指标，这样一来的话，对于烹饪时的操作控制也能更轻松了。”
　　
　　“这付宇厨师对于烹饪机器人的操作确实非常精通啊！”
　　
　　的确，不仅是他们，此时烹饪间内，贾斯汀和埃利斯也都在看着眼前的这一幕。
　　
　　埃利斯非常惊讶，因为他没有想到付宇竟然会在设置时，利用了烹饪机器人的蒸汽热量浓度计量去直接控制烹饪的操作步骤。
　　
　　而原本的蒸汽热量浓度计量，是用来监测烹饪机器人的热耗量，属于日常进行机器检测时的一项检测手段。
　　
　　没想到竟然会被付宇运用到了烹饪操作中。
　　
　　贾斯汀更是难以置信的看着这一幕。
　　
　　他也可以操控烹饪机器人进行这些基础的烹饪操作，但是却怎么也没想到，原来烹饪机器人本身设定上面，就有监测蒸汽热量浓度的计量功能。
　　
　　而且，就算是知道的话，他也从来没有想过，原来蒸汽浓度和热气的浓度之间，还可以这样替换使用。
　　
　　付宇简直是把这台最新款的烹饪机器人运用到了极致，所有的功能全部被挖掘一遍，就连负责研创的总工程师，也没有想到，原来这些检测用的功能，还可以这么使用。
　　
　　接下来，烹饪机器人非常精准的进行着烹饪操作。
　　
　　鱼尾在锅中煎制，最开始时不能翻动。
　　
　　当热度达到设定的指标，烹饪机器人往锅中倒入料酒，剁椒酱。
　　
　　随后控制着精准的水量，往锅中添加开水，调料。
　　
　　在放冰糖时，烹饪机器人还做出了称量的操作，这种精准程度，肯定是人工烹饪望尘莫及的。
　　
　　而烹饪机器人在火候的掌控方面，只要设定的准确，就可以轻易完成对于火候操控的掌握。
　　
　　烹饪机器人将火候调到大火，待锅中的热水烧开后，转中小火，加盖开始焖制。
　　
　　
　　
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