第167章 不试试怎么知道 (第1/2页)
　　
　　付宇还真没做过顺德鱼生，主要是这道菜对刀工要求很高。
　　
　　厨师必须手法稳，功夫了得，才能切出薄如蝉翼的鱼生片。
　　
　　姚石指着地上盆里游动的海鲩，交代道：“你过来，我教你怎么处理这条鱼。”
　　
　　付宇依言照做，走过去。
　　
　　谷云武难以置信的看向姚石：“姚厨，你不会是真打算让小付做这道菜吧？”
　　
　　姚石说道：“付宇的刀法功底很不错，这个我清楚，而且他的手速很快，也比较稳，我觉得可以让他来试试，反正也耽搁不了多久。”
　　
　　说到这里，姚石叹了口气：“反正......现在也没有其他别的办法了。”
　　
　　如果是以前，赵猛和谷云武的刀工没准也能一试。
　　
　　但是自从当上大厨，切墩的活都交给小工去做了。
　　
　　这两人碰刀的次数明显减少。
　　
　　日积月累，这刀工早就退化了。
　　
　　姚石的话让谷云武陷入了短暂的沉思。
　　
　　姚石拍板道：“让他来吧！”
　　
　　谷云武迟疑了一下，到底还是让开了地方。
　　
　　付宇走到水盆边，低头看了眼里面游动的海鲩，耳畔突然响起了电子提示音：
　　
　　【叮！后厨手艺人称号奖励：恭喜获得npc主厨姚石的倾心指导：个人技能“刀技”】
　　
　　付宇：“！”
　　
　　姚石说道：“付宇，我现在就教你怎么做这道顺德鱼生，你不用紧张。其实这道菜没什么难的，只要你能掌握好切鱼生片的下刀角度和速度，就可以切出完美的鱼生片。不过只一点，这每次下刀时，一定要精准的把握住力度，要保证鱼生片被夹起时，两片鱼肉之间是连接的，不可以断掉！”
　　
　　“也就是每两片相邻的鱼肉必须连接在一起，形似展翅的蝶翼，一旦失败了，这道菜......就毁了。”
　　
　　姚石一番话说完，看向付宇的目光很复杂。
　　
　　他看过付宇的刀工，虽然娴熟度上明显有欠缺，但无论是手速还是对于力度的把控还是很精准的，只是不知道切鱼生片怎么样。
　　
　　谷云武同样沉默不语，他觉得姚石现在根本就是病急乱投医。
　　
　　可是除此之外，也确实没有其他的好办法了。
　　
　　付宇深吸了一口气！
　　
　　这刀工方面，他的等级实在不高啊！
　　
　　虽然有着削铁如泥的菜刀加持，但是这操作手法上面，他还是相当欠缺的。
　　
　　需要将鱼肉切成薄如蝉翼的样子，还要保证每两片是连接状态，这对于刀法的要求实在太高了！
　　
　　如果不知道这道菜是为401包间的顾客烹饪，付宇可能无知者无畏，姚石让他做鱼生片，他也就做了。
　　
　　但是现在，不紧张是不可能的！
　　
　　这条鱼能不能片好，直接关乎401顾客的态度。
　　
　　而且他现在算是在替姚石做这道菜，万一搞砸了，肯定会牵连到姚石。
　　
　　这么一想，情况很严峻啊！
　　
　　正在这个时候，付宇忽然想起一件事情。
　　
　　他还有7个技能点没有使用。
　　
　　而刀功现在是初级。
　　
　　付宇没有迟疑，直接升级。
　　
　　消耗了四个技能点之后，耳畔响起了电子提示音：
　　
　　【叮！个人技能刀功提升至高级，获得奖励：任务经验+666】
　　
　　听到这一声提示，付宇由衷的松了一口气。
　　
　　看见付宇盯着盆里半死不活的海鲩发呆，姚石和谷云武难得心有灵犀的叹了口气。
　　
　　太难了。
　　
　　
　　
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