第806章特种养殖场 (第2/2页)
　　
　　一天十头，一年下来就是三千六百多头。
　　
　　再加上供给县里、雪城一些单位的大宗采买，一年五千头生猪根本不够卖的。
　　
　　按照他们的估算，一年一万头生猪，也能轻松卖出去。
　　
　　这还是，没有按照刘红军之前建议的，对生猪进行深加工。
　　
　　田小兵已经不止一次，提出要继续扩大养猪场的规模。
　　
　　村委的人也都同意田小兵的提议，只等着春耕结束之后，就要扩大养猪场的规模。
　　
　　但是，钱胜利显然有着更多的想法，而不是单纯的扩大养猪场的规模。
　　
　　刘红军和钱胜利交流着关于成立特种养殖场的一些想法。
　　
　　手里的活也没有耽误。
　　
　　除了烤全羊，炖羊汤，刘红军还把北极鳕鱼拿出来泡在水里化冻，又把风干野兔和风干野鸡拿出来清洗。
　　
　　风干野兔，风干野鸡好吃，但是处理起来很麻烦，也比较费时。
　　
　　刘红军把其他的食材处理好之后，又给羊肉和羊骨换了一次水，继续浸泡。
　　
　　等刘红军和钱胜利交流的差不多了，羊肉羊骨也浸泡的差不多了。
　　
　　刘红军把羊骨和羊肉捞出来，清洗了几遍，然后放到锅里，点火，大火炖煮。
　　
　　把浮沫撇干净之后，又把风干飞龙一起放到锅里，再次加上一些水之后，继续大火炖煮。
　　
　　这一次，一直把水烧开之后，继续小火慢炖。
　　
　　刘红军炖羊肉，用的是内蒙人的做法，里面没有放其他的材料，只是加上适量的食盐。
　　
　　然后，在烧开之后，往里面放了两个切开的洋柿子。
　　
　　这样炖出来的羊汤，更加纯粹。
　　
　　当然了，这样的方法，只适用于散养的羊，那种用饲料喂养的羊，不能用这种办法。
　　
　　养猪场养的青山羊，没有喂养过一点饲料，全都是青饲料和棒子粒，生活的环境，和野生的也差不多。
　　
　　也正是这样，才能用这种方法炖煮。
　　
　　等羊汤炖的差不多了，大山和石头也带着媳妇和孩子，来到刘红军家。
　　
　　刘红军也没有客气，直接把烤全羊的活，交给大山。
　　
　　钱胜利也回家把媳妇和孩子叫过来。
　　
　　有着钱胜利媳妇，大山和石头媳妇帮忙做饭，晚饭做的很快。
　　
　　七点多，大家就坐到餐桌上。
　　
　　“大山，石头，今天胜利大哥过来找我，想着这周的周六咱们进山去挖天麻去。”饭桌上，刘红军直接把进山的事，说了出来。
　　
　　“红军啊！
　　
　　你看，要不要嫂子也跟着你们一块进山？
　　
　　多个人，也能多挖一些天麻。
　　
　　放心，嫂子懂规矩，一切还是按照你们的规矩。
　　
　　你是把头，占四成收获，剩下的我们再分。”钱胜利媳妇很是期待的说道。
　　
　　“红军哥，你之前可是答应过我们，等孩子大了，就带着我们进山的！”大山媳妇也满是期待的看着刘红军。
　　
　　再看，石头媳妇虽然没有说话，但眼神也满是期待。
　　
　　就连杨秋雁都很是意动，只是家里孩子多，又没有老人帮忙看孩子，杨秋雁也只是想想，没有开口说话。