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348、不用羡慕别人

348、不用羡慕别人 (第1/2页)
  
  等一群人在厨房里面转了好几圈的时候,大家都感觉到不对来。
  
  “不然我们还是出去吧,都在厨房里面,显得像是来捣乱的。”
  
  季景清不会做饭,但好不容易有个和左琼琼相处的机会也是不想要错过。
  
  但真到了厨房里面,又不知道该做点什么了。
  
  左琼琼也是不知道怎么办了,来厨房就是为了做个饭缓解一下心情,结果都跟过来了。
  
  季方德清咳一声:“也是,景清你也不会做饭,还是出去吧。”
  
  季景清:“啊?爸你也不会做饭吧?”
  
  季方德面不改色:“我之前看了琼琼的直播,也算是有经验了,留下是能帮忙的。”
  
  “.”
  
  谁都不愿意出去,左琼琼只能分配工作了。
  
  昨天买回来的蔬菜多,左琼琼就想要多尝试几种馅料的,正好都想要帮忙,那就一起动手吧。
  
  最基础的就是猪肉大葱馅和韭菜鸡蛋馅。
  
  左琼琼准备再做一点小孩子更喜欢的香菇玉米鲜。
  
  让陆清泽去打猪肉,季方德去择韭菜,季景清去处理虾仁,左琼琼身边的立马就安静下来了。
  
  “姑姑,我们两个做什么啊?”
  
  左光和左凡两个人抬头看着她,他们平时都是出去玩的,可能今天别人家里也是比较忙,两个团子也闲下来,有些无聊。
  
  温淑宁将两人带走,“你们两个就和奶奶一起处理玉米吧!”
  
  “小光喜欢吃玉米!姐姐也喜欢吃玉米!”
  
  这下自己身边是真的没人了,左琼琼洗干净手,准备和面。
  
  饺子皮的面团不用发酵,但也少不了松弛,活出来的面团要隔上几分钟就揉一下,这样的面团才会更加的光滑,做出来的饺子也是更加劲道的。
  
  和面还是简单的,面多了加水,水多了加面,最好就是要的正好,不软不硬。
  
  左琼琼将和面的大盆拿出来清洗干净,这个大盆是用来蒸馒头和面的,但今天人多,平时用的小盆子容量就不够了。
  
  做多了就收起来放进冰箱里面,明天早上做早餐。
  
  先将面倒进盆子里,然后温水和面。
  
  一点点往里面加,用筷子搅拌成大面絮,自己家里面做的饺子皮最好是要软一点。
  
  盆子里面几乎没有干面粉的时候就能下手了,将面絮揉成团。
  
  左琼琼之前在电视上面看到过,有的地区过年时候是要做很多的馒头的。
  
  晚上睡之前就和一大盆子面,然后用棉被盖上保温,第二天天一亮就开始蒸馒头。
  
  从大面团上揪下来一块,剩下的面再放回去继续发酵。
  
  一大盆子的面能蒸好几锅馒头,足够正月里面吃的。
  
  左琼琼也是想要体验一下这种的,但今年从海市回来的有些晚了,加上没想到家里面会有那么多人,只能明年再说了。
  
  面团和好之后放在暖气片上,左琼琼开始处理要用的蔬菜。
  
  胡萝卜、香菇都是切成丁丁,洗干净之后分别放进搅拌机里面,三两下就能处理出来,比自己的刀工快而且均匀。
  
  这两样是用来做玉米鸡肉馅饺子的,可以直接倒在一起,剥好的玉米和搅碎的鸡肉混合在一起。
  
  
  
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