143、春节特别章~(上) (第2/2页)
左琼琼处理一下,芹菜和蒜薹,分别炒个肉丝。
芹菜是大棚里面刚收割不久的,一根芹菜就有两三斤,一顿吃不完,掰下来几根,中间劈开,然后切成细细的段,方便进味。
蒜薹也是,先切成长段,中间的位置套上一个辣椒圈,用小刀将蒜薹中间劈开,放进冰水里面,很快开花。
左琼琼先把芹菜在热水里面烫了三十秒,然后放进冷水里面,这样能去除芹菜里面青涩的味道,吃上去更加爽脆。
肉丝炒变色,加入生抽,盐和鸡精调味,翻炒均匀之后加入芹菜段,翻炒几下就能出锅了。
另外一道蒜薹也是差不多的做法,但左琼琼泡了一点木耳,肉丝炒熟之后放入木耳,再放蒜薹翻炒,断生即可。
猪肝切片,调个料汁,沾着吃就可以了。
把两个小团子指使去叫梅奶奶几人来吃饭,左琼琼准备最后一道凉菜。
鸡蛋打散,倒进不沾的平底锅里面煎成蛋丝,切丝备用。
蛋丝要薄一点才好吃,建议分几次煎,不要煎的太厚。
菠菜洗净焯水,胡萝卜切丝焯水,粉丝烫一下,捞出来放进凉水里面投个凉,然后捏干水分。
几种食材加上黄瓜丝,放进大一点的盆子里面,这样方便调味。
蒜末,小米辣,生抽老抽,盐,糖,鸡精,辣椒粉,白芝麻放上,用热油一泼,再来点花生,抓拌均匀就可以吃了。
这道凉菜看上去就很有食欲,吃上去就更加美味了。
陆清泽帮忙把剩下的碗筷收拾干净,左琼琼则是把饭菜都端到餐桌上面。
这个大的圆桌是谢文昭的杰作,来客人的时候还能变幻形态,十分方便。
今天的饭菜不多,就用普通形态就可以了。
左琼琼摆好凳子,刚要把剩下的几道菜端过来,就听到厨房里传来数落的声音。
“你都和琼琼在一起那么久了,居然还不会做饭,我怎么会有那么傻的儿子?”
听声音对方好像是深吸一口气,“你再这样,我下次就带着琼琼一起去旅行,你和你爹留在公司吧!”
左琼琼露出一个头,就看到陆清泽被数落的不敢抬脸的样子。
真的是在父母面前永远都是小孩子,就算被骂了也不能还嘴。
她偷偷笑,想掏出手机把这一幕记录下来,就被里面的人发现了。
“小琼来了!”陆清泽挤挤眼,让自己老母亲给自己留点面子。
夏桥背影僵硬一瞬,笑着回头,说:“琼琼忙坏了吧?这臭小子真是白吃那么多的饭菜了,居然刷个碗都刷不干净。”
左琼琼垂下的手指被对方轻轻碰了一下,她笑道:“刚才陆清泽帮忙做饭了,这道菜就是他做的!”
她连忙把青椒鸡蛋拿出来给夏桥看。
可对方就随意瞥了一眼,打击道:“这鸡蛋炒的太碎了了,青椒一看就不熟。”
陆清泽:“.”
饭桌上,左琼琼左边是梅奶奶,右边是夏桥,对面的陆清泽传来幽怨的目光。
“下午就要包饺子了,琼琼我陪你一起,还有你们两兄弟,也不能闲着,过来擀皮!”
夏桥用公筷把饭菜不停往左琼琼碗里面夹,不一会儿左琼琼小碗就被堆得满满的。
大年初一这天,什么活都不用干的,提前包好饺子,还要是素馅的。
起得越早,就代表未来一年这个人是最勤快的。
见夏桥还要往自己碗里面夹菜,左琼琼实在是吃不完了,只能拒绝,“阿姨,我吃不下那么多的。”
闻声陆清晔把碗一伸:“妈,给我,我还没吃饱!”
夏桥把肉放回自己碗里,从盘子里面挑出一块生姜,“没干活的人不配吃饭。”
左琼琼调制了两种类型的饺子馅,一种就是韭菜鸡蛋的,锅里放油打入几个鸡蛋,用筷子快速搅散。
放上切碎的粉条和小葱调味,鸡蛋晾凉一会儿之后再放韭菜,这样不会有韭菜特殊的味道。
然后就是猪肉大葱的,猪肉加入葱姜水,绞成肉末,放上小葱后调味,顺着一个方向搅上劲,这样的饺子馅才会好吃。
面团和成软硬适中的,分开多揉一会儿,面团会更加光滑。
这是左琼琼和那么多人一起包饺子,陆清泽和陆清晔两个人擀皮,她和夏桥两个人包,窗外还时不时能听到小团子玩炮仗的声音。
陆清泽之前就做过几次,擀皮没什么问题,反倒是陆清晔被骂了好几次。
夏桥包着饺子,忍不住叹气:“你也就是这脸好看一点,什么都不会干,哪家的姑娘能看上你?”
陆清晔接受:“感谢妈妈赐给我的盛世美颜。”
(年夜饭写不下了,明天继续更
左琼琼饭桌上多喝了几杯,脑子都变得有些昏昏沉沉的,春晚看的是越来越催眠,头忍不住一晃一晃的。
“上楼睡觉吗?”陆清泽托住她的脑袋,将人轻松抱起来。
左琼琼点头,打了个哈欠,“不洗澡了,好冷。”
房间里面是比较暖和的,或许是酒意有几分上头,左琼琼懒得动弹,被陆清泽搂着刷牙洗脸。
“陆清泽,我的脸是不是很红?”左琼琼看着镜子里面的两人明知故问。
男人没说话,快速把左琼琼收拾好,塞进被窝。
左琼琼刚才还困到极致,现在又不安生了,顺着陆清泽上身往上爬,“还有几分钟就过年了,这是我们两个人一起过的第一个年哎!
我心里有很多话想要跟你说,你给我听好了!”
陆清泽扶稳她,“说吧。”
左琼琼眨眨眼睛:“.说完了,你听到了吗?”
她这一番动作算得上是发酒疯,但陆清泽却觉得无比可爱,“听到了,你说你很爱我。”
左琼琼惊讶:“你怎么知道?”
“早就知道了。”陆清泽坐起来,将怀里的小小一团的人抱进怀里,“宝贝,新春快乐。”
感谢人际交往真的很累宝子打赏的四个兔红包,春节特别章奉上!
(本章完)