第六百六十章【玉蜂现踪】二三合更 (第1/2页)
做蜜饯的工艺，首在‘留汁’。为了特殊的口感，新鲜水果必须要处理掉一些水分，可在普通的蜜饯师手中，无非就是‘蒸’‘晒’之法，有些甚至用机器做前期压榨，更是让人发指。
这样的做法，简直就是暴殄天物，最多是有个蜜饯的样子，却不是正经东西。
华夏的第一位蜜饯大师、明人吕需就说过，‘蜜饯之制，首在留汁，其次方在蜜也，九蒸九晒，不过速其全，完者在器’。这是说做蜜饯第一考验的功夫就是留汁，第二才是考较用蜜，九蒸九晒看着工艺繁琐牛逼的不行，射雕中的黄蓉还拿来当说辞，其实不过是一种终南捷径，速其全而已，也不是正经路数。
真正的做法，是在留汁用蜜之后，以上好的罐器盛放，藏在阴寒却又不潮湿的地面下，秋冬季节下土最好，第二年开春才要食用，吃得就是一个‘天然味纯’，可就是这一口，现在你有钱也买不到。还古法炮制呢，不给你往里面添加化工元素就算很良心了。
听说周易要做蜜饯，还变出个罐子来，柳絮和金洋洋兴奋的想翻跟头，就是小银反应迟钝了些，只知道‘丝丝’地吐着红信，心里还在计较着主人说得‘蜜饯’是个什么玩意儿？不知道有没有寒潭水泡老鼠肉好吃呢？
“蜜饯好是好，就是制作周期太长了啊，而且这里的果子也不多啊？”
“这两样异种可不能多用，最多做这么一坛，留给我们吃，另外也做些普通的果子，留在招待客人什么的。至于制作时间你就不用担心了，你老公我通天彻地。好比那诸葛孔明，自然有办法速成且不失其味道。”
苏定方和王栋开垦希望之田的时候，周易看地力还够支撑，就多种了几株火枣和雪梨，否则也不会如此大方的宴客和拿来做蜜饯，不过听带柳絮说要全用这里的果子，还是吓了一跳。
“真的，那我们快摘果子吧......”柳絮听得口水都快流出来了。
“你已经摘过了两枚雪梨和火枣，再摘一个雪梨。四枚火枣吧。然后我们去深山走走，找些上好的野蜂蜜和农家自种的水果来。可惜距离长白山太远，否则要是能跟上头熊瞎子，它找得蜂蜜才叫一流。”
养蜂的念头周易也起过，那位古墓派的龙姑娘就是弄了一大窝玉蜂。跟玩遥控飞机似的，还能弄些玉蜂浆来吃，那得多爽？可惜系统商店内没有活种儿出售，这个念头最后还是打消了，普通的野蜂周易可没心情养。
“好啊好啊，我去摘果子。”柳絮太开心了，新婚第一天。老公就为自己亲手制作蜜饯，这是否意味着婚后的生活也会像这蜜饯一样甜美呢？太有意义了！此刻蜜饯还不知道在哪里，柳絮的心却是比蜜还要甜几分。其实她是果断想多了，周易就是一时兴起。男人哪里有这许多的小心思？
没等柳絮动手，金洋洋和小银一个用前蹄儿，一个用尾巴，早就弄下了雪梨和火枣。周易夫妻带上雀跃不已的金洋洋。自水道回了百泉谷，只留下小银在谷中苦逼地等待。没办法。做蟒蛇就要有做蟒蛇的觉悟，随便带它出去，吓坏了小朋友怎么办？压坏了花花草草也不好啊？
周易没种水果，这次要做一批蜜饯，不但要大量陶罐，也要一些新鲜无污染的水果，好在云水山本来就是鲁省老区，大山中并不乏烧罐和种植水果的山民，向李元芳打听一下就好。
在李元芳家中，又见到了那个叫李晋的年轻人，正拿着套血压计，帮李元芳夫妻量着血压。见到周易进来，像个大姑娘般红了脸，慌不择路地往厨房就跑，还是周易笑着叫住了他：“跑什么？有本事最贼，没胆量认赃麽？”李晋一听脸更红了，幽怨地去看姑妈。
“别瞧你姑妈，她可没让你偷新房吧？要怪也该怪你姑父才对，元芳大哥，我说得可没错吧？”
“周兄弟，你就别取笑我了，都是我的不好......”
“那也谈不上，就是这种陋习要改一改，以后就从咱云水村做起如何？”凝碧崖上的事情现在都传成神话了，什么‘小周先生’夫妻福泽深厚，那是受鬼神庇佑的，去偷房的小子们全都遇到了‘鬼打墙’......周易感觉这很不好，封建迷信害死人，也是要提醒李元芳几句。山里这些乡亲淳朴热情，什么都好，就是太迷信，还有许多陋习。
“是啊，还是兄弟你说得对，是要改改这些不好的规矩。”被柳絮睁着双大眼睛盯着，李元芳无地自容，汗都快下来了，敢情他这个老村官老油条也会害臊。
“事情过去就过去了，李晋的事情我给安排了，这两天公司下属的医院就会联系李晋。不过我话说在头里，周氏集团也是刚开始涉足医药事业，初期优胜劣汰那是一定的，你要是没本事被炒了鱿鱼，不要找我来哭鼻子......”
“周......周叔，我不想去医院工作了......”
“嗯？”
周易顿时皱了皱眉，自己是看在李元芳的面子上才安排了他这个刚出学校的雏儿，他还不乐意了，这小子有点扶不上墙啊？
“我想跟您学医，听姑父说，您才是真正的神医，连省城的专家都比不上您，我可以做您的学徒......”
“我不收徒，老老实实去医院工作，也省得你姑父和姑妈操心。”从李元芳那里知道这也是个苦孩子，爹死娘嫁人，个人顾了个人，否则周易也不会这么快就替他安排了工作，收他当徒弟是不可能的，见个神医就要拜师，这叫好高骛远。
“听你周叔的，别废话了。”
李元芳看了眼柳絮：“周兄弟，今天可是你和柳姑娘新婚第一天啊？怎么没去城里逛逛呢。”
“城里？还是算了......”周易笑道：“我想弄点蜜饯。这不是来找元芳大哥问下，云水山有没有做腌菜罐子的老手艺人？要质量好的陶罐，还有谁家种植了绿色水果的，我也想收购一些......”
“做蜜饯？这是个好应头儿啊？甜甜蜜蜜，又是新婚第一天，呵呵，我就说柳姑娘有福气麽。”李元芳笑着点头：“找你元芳大哥算找对了，跟我走，下闸村的‘泥儿刘’做的陶罐一流。镇上的百货公司都找他拿货呢。至于种水果的，咱们村里就有，不过要最好的果子，还得是安马村的，这村子早年是个古战场。低下埋了不少人，所以地力肥厚，又得水方便，水果是最出名的。
“安马村？那就不用您带路了，这地方我熟悉......”周易微微一笑，那位葛存诚老人可不就住在安马村麽，也是时候去看望他了。巴颂目前得出的基因配方虽然还没上临床，更谈不上上流水线，倒是可以先用在这位葛老人身上，他虽然已经是癌症末期患者。也会有些效果的。只是本来决定柳絮‘回门儿’后再去看他的，现在刚好趁着收购水果，一并做了。
在泥儿刘那里定了二十个手工精制的陶土罐，周易和柳絮驾上路虎车。中午之前就赶到了葛老人所在的安马村，刚好葛家正吃着午饭。见到周易进来葛方不由欢呼一声：“周先生，您终于来了。”
‘一为石’卖给周易后，葛家是旧貌换了新颜，盖起了小洋楼，院墙也整修了，要不是周易记忆够好，还真差点儿没找到。此刻葛老人吃过午饭正在小睡，正好先吃饭，葛家的小粥小菜做得不错，柳絮还记忆犹新呢，就是金洋洋有些耐不住寂寞，跑去撩拨葛家新买的小母猪，估计着小母猪在猪类中是个‘大美女’级别的，金大官人明显不淡定了。它的智慧是提升了，可这审美却没啥长进。
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