第六十八章 方圆给家人改善伙食 (第1/2页)
　　
　　又是十几分钟，方圆感觉到差不多了，用筷子夹起一块油脂喇，等冷凉一点放进嘴里。
　　
　　一口咬下去，滋啦滋啦的响，并且满口的香味，方圆笑了笑，连忙用漏勺把油脂喇给捞了出来。
　　
　　方圆把油脂喇给放进一个碗里，然后把煤炉的风口给合上，把炒锅给端了下来。
　　
　　还别说，这油还真不少，如果在以前，就这些油足够方圆家吃半年的。
　　
　　但是现在不会了，方圆家现在虽然不是说想吃多少吃多少吧！最起码不缺油。
　　
　　以前老妈都会把每个月定量的肉铺拿给别人换粮食什么的，现在也不用了，所以不管是肉还是油，方圆家现在都不缺。
　　
　　当然，想要和后世似的随便吃那是不可能，因为就算是方圆现在手里也没有多少肉票。
　　
　　等油冷凉一些，方圆又把油倒进了油坛里，这个油坛是方圆家专门装猪油用的，每次用的时候都是用勺子挖一点。
　　
　　弄完这些以后，方圆看了一下时间还早，就把白面拿出来，往面盆里倒了一些，然后放点酵子开始和面。
　　
　　很快面就和好了，放在一边发酵，又拿出五六个鸡蛋打在碗里，用筷子给打开。
　　
　　刚才炼肥肉的锅还没有动，方圆就趁着锅把鸡蛋给炒了一下，他这看不上炒鸡蛋吃，而是做陷。
　　
　　一颗大白菜，几个萝卜，又把老妈准备过年吃的粉条给拿了一大把，先用热水给泡上。
　　
　　萝卜和白菜洗干净以后开始切，切成细条比较容易剁，等白菜和萝卜切好，粉条也泡好了。
　　
　　方圆又把粉条切了一下，然后弄到一起可是剁，中间又加上炒好的鸡蛋和油脂喇。
　　
　　等剁好以后方圆才发现，好像太多了一些，没办法，方圆只能把发酵好的面取出来，然后又和了一些。
　　
　　是的！方圆准备包包子，用油脂喇包包子，咬一口，满嘴都是香味，想到这方圆就流口水。
　　
　　把面揪成一个个面团，然后又揉了几下，给揉成圆形，可是用擀面杖擀。
　　
　　方圆会包包子，而且包的很好，没有用多长时间就把面给包完了。
　　
　　把大铝锅拿出来，这大铝锅平时不怎么用，因为平时很少能用上，铝锅有两层，一次可以蒸很多馍。
　　
　　蒸包子也是一样，先给洗干净，加了一些水在下面，就给放到了炉子上。
　　
　　把包好的包子一个一个摆放在篦子上，不过这大铝锅虽然大，一层也就能放十二三个。
　　
　　两层都放满，还剩下十好几个，没办法，只能等下一锅再蒸了。
　　
　　在蒸的时候，刚才和的面也已经开了，方圆又连忙给包了，这次总算是把陷给包完了。
　　
　　方圆数了一下，加上之前剩下的十几个，竟然有五十三个，如果加上已经在蒸着的那些，有七十多个。
　　
　　这么多包子，足够吃好几天了，当然，方圆这也太奢侈了一点，要知道他用的可都是白面。
　　
　　油脂喇就不说了，本来就是用来包包子或者包饺子的，可是方圆又是粉条又是鸡蛋的，这就不是有点奢侈了，而是很奢侈。
　　
　　很快一锅蒸好了，方圆连忙从炉子上端下来，先把锅盖打开跑跑气，蒸包子要比蒸馒头好蒸。
　　
　　馒头可能会怕不熟多蒸一会，但是包子不需要，当然，主要是包子用的差不多都是熟陷。
　　
　　比如油脂喇，比如炒好的鸡蛋，至于说粉条，这玩意本来就是熟的，要说生的也就萝卜和白菜了。
　　
　　可是这两种东西生着就能吃，何况现在还给蒸熟了，这么说吧，只要包子皮蒸熟了，包子也就熟了。
　　
　　等蒸气跑的差不多，方圆连忙把包子给拾进一个大洋瓷盆里，这是方圆家用来装馒头或者发糕和窝窝头的盆。
　　
　　这个年代就是这样，没有什么馍灶头子，不管是放馒头或者窝窝头，甚至说装粥，基本上都是用洋瓷盆。
　　
　　方圆家既然生活在这个年代，当然也不会例外。
　　
　　把铝锅里的包子拾到洋瓷盆以后，方圆添了点水，又蒸了一锅，看着剩下还没有蒸的，方圆摇了摇头说道：“唉！还需要一锅。”
　　
　　“什么还要一锅啊？”门忽然被人推开。
　　
　　方圆这颗少女心啊！吓的“扑通扑通”乱跳，拍了拍胸口说道：“我说姐，你就不会慢点？”
　　
　　三姐这个时候那还能慢的了，从大门口就已经闻到香味了，她知道今天家里要改善伙食。
　　
　　本来以为是老妈回来做的，没想到是弟弟方圆，不过这个时候她眼里已经没有方圆了。
　　
　　是的！现在她眼里只有刚蒸好的包子，整个人就跟饿狼似的，直接就扑了过去，一手抓着一个往嘴里塞。
　　
　　“三姐，我说你慢点，那么多还怕吃不饱啊？”方圆一边说一边摇头。
　　
　　
　　
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